|
Mediterranean
diet project
Introduction
•
As
a seminar for Teacher, Summer Academy combines educational material
with real practices to provide critico-creative teaching and education.
•
«Mediterranean
Diet» program combines the Summer Academy’s food supply part (coffee
breaks, lunch, gala, local restaurants e.t.c.) with the principles
of health education that provide wellness and good health, according
to UNESCO’s decision that Mediterranean Diet is a part of international
intangible heritage (details here
).
A holistic approach of person’s and community’s diet includes
happening, seminar coffees, business buffet e.t.c. and turns them
to a chance for healthy and tasty food.
Method
•
Training
community (trainers, trainees, organizational committees, participants
e.t.c.) will experience an holistic approach of menu selections
and choices starting from buying supplies from stores and ending
to recipes and finished plates.
Expected
results
•
Develop
an innovative model of buffet and lunch planning in related to
seminar activities.
•
Produce
educational material (images, texts, videos, e.t.c.) for teachers
that will organize related school activities.
•
Explore
the possibilities and difficulties related to technical and cultural
reasons an sujest solutions and advantages.
•
A
more completed and holistic approach to educational and training
activities based on the main characteristic of Education to enforce
society’s awareness, hope and critical ideas generating.
Contact
•
Web
site of Experiential Education Laboratory's sustainability
projects [GR] sustainability.sch.gr
•
Email
of "Experiential Sustainability Education" project:
sustainability( a t )sch.gr
•
Tel:
+30 2721 3 61 544
Εκπαιδευτικό
Υλικό
Τέσσερις
τόμοι Εθνικός Διατροφικός Οδηγός [pdf] (επάνω σειρά)
&
Τέσσερις τόμοι με κείμενα επιστημονικής Τεκμηρίωσης [pdf] (κάτω
σειρά)
κάντε
"κλικ" στην εικόνα για κατέβασμα επιλέγοντας χρώμα
για
βρέφη, παιδιά και εφήβους | για γυναίκες,
εγκύους και θηλάζουσες
για ενήλικες | για
άτομα ηλικίας 65 ετών και πάνω
Συμμετέχοντες
- Συμμετέχουσες στο πρόγραμμα
Αποστολοπούλου
Αναστασία
Βαβαδάκης Εμμανουήλ
Γεωργοπούλου Αθανασία
Καρλή Αγγελική
Κουράκος Πέτρος
Κρόμπα Νικολέττα
Κωνσταντινέα Σοφία
Κωρακοβούνη Γεωργία
Λαμπροπούλου Ιωάννα
Μαρκάκης Ηλίας
Μασουρίδη Ειρήνη
Μαυράκης Εμμανουήλ
Μιχαλοπούλου Μαρίνα
Μπρατσιάκου Βασιλική
Παπαγεωργακόπουλος Ηλίας
Τενέντε ¶ννα Χαρά
|
